ESCOFFIER [Dictionnaire Algérie]

Maitron patrimonial (2006-2024)

Ouvrier cuisinier ; syndicaliste CGT de l’Algérois (Algérie).

En février 1938, Escoffier était le secrétaire général du syndicat CGT des ouvriers cuisiniers d’Alger.

Pour citer cet article :
https://maitron.fr/escoffier-dictionnaire-algerie/, notice ESCOFFIER [Dictionnaire Algérie] par , version mise en ligne le 6 février 2014, dernière modification le 6 février 2014.

Maitron patrimonial (2006-2024)

SOURCES : Arch. Nat. Outre-mer, Aix-en-Provence, ALG, Alger 1 K/15. — Notes de Louis Botella.