ESCOFFIER [Dictionnaire Algérie]
Maitron patrimonial (2006-2024)
Ouvrier cuisinier ; syndicaliste CGT de l’Algérois (Algérie).
En février 1938, Escoffier était le secrétaire général du syndicat CGT des ouvriers cuisiniers d’Alger.
Pour citer cet article :
https://maitron.fr/escoffier-dictionnaire-algerie/, notice ESCOFFIER [Dictionnaire Algérie] par , version mise en ligne le 6 février 2014, dernière modification le 6 février 2014.
Maitron patrimonial (2006-2024)
SOURCES : Arch. Nat. Outre-mer, Aix-en-Provence, ALG, Alger 1 K/15. — Notes de Louis Botella.
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