Briqueteur à l’usine parisienne du Landy, Demongeot fut élu, le 18 février 1931, secrétaire du groupe syndical du Landy affilié au syndicat CGTU de la Compagnie du gaz de Paris. Il remplaçait Marcel Honoré (membre de la tendance minoritaire de la CGTU) élu début 1930. Demongeot fut candidat CGT aux élections pour le conseil de discipline du Gaz de Paris en mars 1932. Le 18 janvier 1933, il participa à une délégation des syndicats CGTU auprès de la direction. Cette même année, il fut secrétaire de la caisse de solidarité du groupe du Landy et délégué à l’hygiène et à la sécurité.
SOURCES : Les Gaziers de Paris, 1er mars 1931 et 1er mars 1933. — Note de R. Gaudy.