Par Louis Botella
Syndicaliste Force ouvrière (FO) de l’Alimentation et de la région parisienne.
Amédée Canton fut élu, en juin 1954, membre de la commission administrative fédérale de la Fédération FO des travailleurs des commerces et industries de l’Alimentation.
En novembre de la même année, il représenta deux syndicats (ouvriers boulangers et personnel de l’Hôtellerie et Restauration) de la Seine lors de la tenue du congrès confédéral.
Par Louis Botella
SOURCES : Force Ouvrière,hebdomadaire de la CGT-FO, 1er juillet 1954. — Les Travailleurs de l’alimentation CGT-FO, organe de la Fédération des travailleurs des commerces et industries de l’alimentation, cafés, restaurants, novembre 1954 (FOL-JO-7218). — Compte rendu du congrès confédéral FO de 1954.