Par Louis-Pierre Montoy
Né le 26 mars 1849 à Lyon (Rhône) ; agent général d’assurances et représentant de commerce ; syndicaliste du Constantinois (Algérie).
Stephan Guillot s’était établi à Constantine. En 1888, il était agent général de la Compagnie d’assurances Le Phénix et représentant de commerce en liqueurs et alcools. En 1893 il lança quelques numéros d’une feuille polémique dénonçant la gestion par la municipalité de la ville, des successions vacantes : La vérité sur les successions vacantes à Constantine. En 1897, il devient vice-président du syndicat des employés de commerce de Constantine, un des premiers syndicats de la Bourse du travail qui venait d’être créée.
De la Chambre syndicale des voyageurs de commerce de Constantine, très probablement affiliée à la CGT, il représenta son syndicat lors de la tenue, du 8 au 11 juillet 1900 à Paris, du congrès international des représentants de commerce.
Par Louis-Pierre Montoy
SOURCES : La Silhouette, feuille locale, 18 avril 1897 dépouillée par L-P. Montoy. —Le Travailleur algérien, bulletin officiel de la Fédération des Chambres syndicales ouvrières du département de Constantine et de la Bourse du travail de Constantine, décembre 1900 (BNF, Gallica). — Notes de Louis Botella.