Par Michel Cordillot
Né près de Paris, Jean Monduel fut mis en apprentissage dans une distillerie. Après avoir été soldat, il retourna à son métier, se maria et eut une fille prénommée Julie.
Jean Monduel arriva au Texas en 1855 avec femme et enfant, afin de prendre part, en tant que colon, à l’expérience fouriériste de Réunion. Il fut l’un des vignerons de la colonie : ayant découvert que du raisin sauvage poussait dans la Trinity Valley, ces derniers réussirent à fabriquer du vin.
Après la dissolution de la colonie, Jean Monduel se réinstalla à Dallas. Il y construisit une brasserie, qui fut la première et la seule brasserie de la région durant de longues années. Après son décès, son épouse resta au Texas avec ses enfants.
Par Michel Cordillot
SOURCES : Éloïse Santerre, « Reunion, a Translation of Dr Savardan’s Un Naufrage au Texas, with an Introduction to Reunion and a Biographical Dictionary of the Settlers », M.A. Thesis, Southern Methodist University, Dallas, Texas, 1936, p. 475 ; George H. Santerre, White Cliffs of Dallas. The Story of Réunion, the Old French Colony, Dallas, The Book Craft, 1955, p. 127.