Ouvrier boucher ; syndicaliste CGT des Bouches-du-Rhône.
En septembre 1900, E. Sacareau était secrétaire général de la Chambre syndicale de secours de prévoyance des garçons bouchers et charcutiers détaillants de la ville de Marseille.
SOURCES : La Boucherie ouvrière, organe de la Chambre syndicale ouvrière de la boucherie de Paris et de son département, septembre 1900 (BNF Gallica). — Notes de Louis Botella.