Tailleur de pierres ; syndicaliste CGT du Bâtiment et des Alpes-Maritimes.
En janvier 1900, Argentin Caroi représentait son syndicat, celui des tailleurs de pierres de Nice, au conseil d’administration de la Bourse du travail de cette ville. Il était également, à la même époque, membre du bureau de la Fédération niçoise des syndicats ouvriers du Bâtiment.
SOURCES : L’Union syndicale, organe officiel de la Bourse du travail de Nice et des syndicats s’y rattachant, janvier 1900 (BNF, Gallica). — Notes de Louis Botella.