Par Louis Botella
Syndicaliste de la Restauration et des Bouches-du-Rhône.
Depuis avril 1887, Paul Bognas représentait son syndicat, celui des employés des cafés, hôtels et restaurants de Marseille au sein de l’Union des chambres syndicales ouvrières (UCSO) des Bouches-du-Rhône.
En novembre 1889, il fut signalé comme étant le gérant placier de son syndicat. Ce poste était très important alors car le gérant devait gérer les offres et les demandes d’emploi de la profession.
Par Louis Botella
SOURCE :L’Ouvrier syndiqué, organe de l’Union des chambres syndicales ouvrières (UCSO) des Bouches-du-Rhône et de la Bourse du travail de Marseille, avril 1887, novembre 1889 (BNF Gallica).