Par Louis Botella
Garçon limonadier ; syndicaliste indépendant de l’Alimentation et des Bouches-du-Rhône.
Entre 1907 et au-delà de 1909, Marcellin Boucher était le président du syndicat indépendant et de secours des garçons limonadiers, des hôtels et restaurants et parties similaires de Marseille, fondé le 10 mai 1895. Ce syndicat revendiqua 30 adhérents en 1907.
La concurrence fut alors rude dans ce secteur professionnel entre les trois ou quatre syndicats existants.
Par Louis Botella
SOURCE : Arch. Dép. Bouches-du-Rhône, 10 M 175, 10 M 179.