Par Louis Botella
Maître d’hôtel ; syndicaliste CGT de la Marine marchande et des Bouches-du-Rhône.
Depuis 1907, Hippolyte Héraud était le président de la chambre syndicale des maîtres d’hôtel et garçons navigateurs de la Marine marchande ; il avait succédé à ce poste à Guy Vallier.
En 1909, Hippolyte Héraud était toujours à la tête de cette chambre, fondée le 10 août 1899, membre de la Fédération nationale des syndicats maritimes, de l’Union des chambres syndicales ouvrières (UCSO) des Bouches-du-Rhône et regroupant 1400 adhérents en 1909.
Par Louis Botella
SOURCES : Arch. Dép. 10 M 176, 10 M 179. — L’Ouvrier syndiqué, organe officiel de l’Union des chambres syndicales ouvrières des Bouches-du-Rhône et de la Bourse du travail de Marseille, 1er août 1908, 1er septembre 1909 (BNF, Gallica)