Par Louis Botella
Maître d’hôtel ; syndicaliste CGT de la Marine marchande et des Bouches-du-Rhône.
En 1906, Guy Vallier était le président de la chambre syndicale des maîtres d’hôtel et garçons navigateurs de la Marine marchande ; l’année suivante, il fut remplacé à ce poste par Hippolyte Héraud.
Cette chambre, fondée le 10 août 1899, était membre de la Fédération nationale des syndicats maritimes et de l’Union des chambres syndicales ouvrières (UCSO) des Bouches-du-Rhône. 1909.
Par Louis Botella
SOURCE : Arch. Dép. Bouches-du-Rhône, 10 M 176.