Ouvrier tripier ; syndicaliste de l’Alimentation et des Bouches-du-Rhône.
Depuis 1903 au moins et au-delà de 1909, Valentin Serra assumait la présidence du syndicat des ouvriers tripiers et boyaudiers réunis de Marseille. Ce syndicat, fondé le 24 novembre 1891, était autonome et regroupa 150 adhérents en 1909.
SOURCES : Arch. Dép. Bouches-du-Rhône, 10 M 174, 10 M 179. — Notes de Louis Botella.