Ouvrier maçon ; syndicaliste du Bâtiment et des Alpes-Maritimes ; conseiller prudhommal.
En avril 1894, Gaspard Thomé était le trésorier de la chambre syndicale des ouvriers maçons de Nice.
En 1902, il fut signalé comme étant membre du conseil de prud’hommes de Nice.
SOURCES : Arch. Dép. Alpes-Maritimes, 10 M 0056, 10 M 0012. — Notes de Louis Botella.