Ouvrier menuisier ; syndicaliste CGT du Bois et des Alpes-Maritimes.
En septembre 1901, Antoine Carrara était le secrétaire de la chambre syndicale des ouvriers menuisiers en bâtiment de Nice, fondée officiellement le 25 novembre 1887.
Eut-il un lien de parenté avec Michel Carrara ?
SOURCES : Arch. Dép. Alpes-Maritimes, 10 M 0056. — Notes de Louis Botella.