Par Louis Botella
Employé d’hôtel ; syndicaliste de l’Hôtellerie et de la Restauration et des Bouches-du-Rhône.
Depuis février 1891, Joseph Fort représentait son syndicat, le syndicat professionnel des employés d’hôtels et de restaurants de Marseille, fondé vers 1873, au sein de l’Union des chambres syndicales ouvrières (UCSO) des Bouches-du-Rhône.
Il siégeait également, depuis juillet de la même année, au sein de la commission exécutive de la branche Alimentation de Marseille, au titre de son syndicat.
Par Louis Botella
SOURCES : L’Ouvrier syndiqué, organe de l’Union des chambres syndicales ouvrières (UCSO) des Bouches-du-Rhône et de la Bourse du travail de Marseille, 15 février, 15 mai 1891 (BNF Gallica). — La Fédération aixoise, organe officiel de l’Union des chambres syndicales ouvrières (UCSO) d’Aix-en-Provence, juillet 1891 (BNF Gallica).