FOURNIER Jean [Hôtellerie Bouches-du-Rhône]

Depuis mai 1909, Jean Fournier représentait son syndicat, le syndicat professionnel des employés des hôtels et restaurants de Marseille, fondé vers 1873, au sein de l’Union des chambres syndicales ouvrières (UCSO) des Bouches-du-Rhône. Mais quelques mois plus tard, ce syndicat ayant refusé de rejoindre la fédération nationale CGT du secteur concerné, fut contraint de quitter l’UCSO.