Né le 9 septembre 1929 à Chambéry (Savoie) ; syndicaliste CGT des Cuirs et Peaux et de la Savoie.
Fils de Louis Gaspard Perroux, maraîcher, et de Joséphine Villiermet, cultivatrice, Georges Perroux était, en mai 1955, secrétaire du syndicat CGT des Cuirs et Peaux de Chambéry.
SOURCES : Arch. municipales Chambéry, 7 F 5. — Notes de Louis Botella. — État civil.