Employé d’hôtel ; syndicaliste de l’Hôtellerie et de la Restauration et des Bouches-du-Rhône
Depuis avril 1887, Emile Pouzache représentait son syndicat, le syndicat professionnels des employés des hôtels et des restaurants de Marseille, fondé vers 1873, au sein de l’Union des chambres syndicales ouvrières (UCSO) des Bouches-du-Rhône.
SOURCES : L’Ouvrier syndiqué, organe de l’Union des chambres syndicales ouvrières (UCSO) des Bouches-du-Rhône et de la Bourse du travail de Marseille, avril 1887 (BNF Gallica). — Notes de Louis Botella.