Né le 22 mars 1899 à Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône), mort le 19 février 1988 à Aix-en-Provence ; ouvrier boucher ; syndicaliste autonome de l’Alimentation et des Bouches-du-Rhône.
Fils de Marius, limonadier, et de Zoé David, sans profession, Joseph Jausserand fut élu, lors de sa création officielle le 26 avril 1924, secrétaire du syndicat des ouvriers bouchers et charcutiers de la ville d’Aix-en-Provence.
SOURCES : Arch. municipales d’Aix-en-Provence, F 2, art. 27. — Notes de Louis Botella. — Etat civil.