MALLET A.
Par Louis Botella
Ouvrier cuisinier ; syndicaliste CGT de la Meurthe-et-Moselle.
Depuis mars 1928 au moins, A. Mallet était le secrétaire général de l’Union syndicale CGT des cuisiniers pâtissiers de Nancy et de la région Est. En décembre 1932, il fut remplacé dans cette fonction par Gervail et A. Mallet devint trésorier de son union syndicale.
Un Roger Mallet était, en janvier 1937, trésorier de l’Union départementale CGT de la Meurthe-et-Moselle. S’agit-il de la même personne ?
Par Louis Botella
SOURCES : Le Travailleur de l’Alimentation, organe de la Fédération nationale confédérée des travailleurs de l’Alimentation de France et des colonies, de mars-avril 1928 à septembre-octobre 1932 (BNF Gallica). — Le Cuisinier pâtissier, journal des syndicats d’ouvriers cuisiniers et des syndicats de pâtissiers...de la Fédération CGT de l’Alimentation, août, octobre 1929, décembre 1930, janvier 1933 (BNF Gallica). — La Voix du peuple, organe officiel mensuel de la CGT, février 1937 (BNF, Gallica).