Tailleur de pierres ; syndicaliste CGT des Bouches-du-Rhône.
En 1907, Honoré Grac était vice-président du syndicat CGT des tailleurs de pierres tendres de Marseille. Ce syndicat, fondé le 6 septembre 1891, regroupa 160 adhérents en 1907.
SOURCES : Arch. Dép. Bouches-du-Rhône, 10 M 175. — Notes de Louis Botella.