Né vers 1925 ; syndicaliste CGT de l’Alimentation
En 1950, Pierre Jourde, glacier-pâtissier, était secrétaire de la Fédération CGT de l’Alimentation.
Les personnalités importantes de la Fédération de l’Alimentation étaient Julien Racamond, Maurice Simonin et Julien Livi.
SOURCES : La Vie ouvrière, 20-26 juillet 1950. — Congrès de la Fédération CGT de l’Alimentation.