Par Jean-Louis Ponnavoy
Né le 29 mai 1913 à Hayange (Moselle), mort le 3 février 1990 à Dijon (Côte-d’Or) ; ouvrier pâtissier ; syndicaliste autonome de la Côte-d’Or.
Fils de Jean Kaydasch, tapissier, et de Élisabeth Hoffmann, sans profession, Jean Kaydasz fut élu, lors de sa fondation le 19 juin 1936, secrétaire du syndicat professionnel français (SPF) des ouvriers et employés pâtissiers, confiseurs de Dijon et de la Côte-d’Or.
Il s’était marié le 8 juin 1938 à Isle-Aumont (Aube) avec Mariette Françoise Vatant.
Par Jean-Louis Ponnavoy
SOURCES : Arch. municipales Dijon, 7 F 3. — État civil.