Ouvrier tuilier ; syndicaliste CGT du Bâtiment et de Saône-et-Loire.
En 1937, Jules Mouchet était le secrétaire général du syndicat CGT des tuileries de Navelles (près de Chalon-sur-Saône).
SOURCES : Arch. municipales Dijon, 7 F 4. — Notes de Louis Botella.