Ouvrier cuisinier ; syndicaliste CGT de la Gironde.
Depuis juin 1912 au moins, Clément Abal était le secrétaire du syndicat CGT des ouvriers cuisiniers (terre et mer) de Bordeaux. En janvier de l’année suivante, il assumait toujours cette fonction.
SOURCES : Le Réveil des cuisiniers et pâtissiers, organe de la section culinaire de la Fédération CGT de l’Alimentation, 15 juin, 15 septembre, 15 novembre 1912, 15 janvier 1913 (BNF Gallica). — Notes de Louis Botella.