PÉROT O.

Ouvrier pâtissier glacier ; syndicaliste CGT de la Gironde.

Au cours des années 1907 et 1908, O. Pérot était secrétaire adjoint de la chambre syndicale des ouvriers pâtissiers glaciers de Bordeaux et du Sud-ouest.

Pour citer cet article :
https://maitron.fr/spip.php?article195803, notice PÉROT O., version mise en ligne le 3 octobre 2017, dernière modification le 3 octobre 2017.

SOURCES : Le Réveil des cuisiniers et pâtissiers, organe de la section culinaire de la Fédération CGT de l’Alimentation, 15 juillet 1907, 15 mars, 15 août 1908 (BNF Gallica). — Notes de Louis Botella.

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