Ouvrier cuisinier ; syndicaliste CGT de la Haute-Garonne.
En mars 1911, Ferdinand Rouquette était le vice-président du syndicat CGT des ouvriers cuisiniers de Toulouse.
SOURCES : Le Réveil des cuisiniers et pâtissiers, organe de la section culinaire de la Fédération CGT de l’Alimentation, 15 mars 1911 (BNF Gallica). — Notes de Louis Botella.