Par Louis Botella
Ouvrier pâtissier ; syndicaliste CGT de la Gironde.
Depuis janvier 1908 au moins, F. Druilhet était vice-président de la chambre syndicale des ouvriers pâtissiers glaciers de Bordeaux et du Sud-ouest. Cette chambre était affiliée à la CGT. Il en devint son président au début de l’année 1910.
Lors de l’assemblée générale du 17 janvier 1911, F. Druilhet obtint 36 voix contre 18 pour François Soubirous. F. Druilhet fut exclu de son organisation syndicale, au cours de l’automne 1912 pour « avoir été à plusieurs reprises en retard dans ses cotisations ».
Par Louis Botella
SOURCE : Le Réveil des cuisiniers et pâtissiers, organe de la section culinaire de la Fédération CGT de l’Alimentation, 15 janvier 1908-15 décembre 1912 (BNF Gallica).