Syndicaliste CGT de l’Alimentation de la Gironde.
En novembre 1906, E. Vaulato était le secrétaire de la section de l’Alimentation de l’Union départementale CGT de la Gironde.
SOURCES : Le Réveil des cuisiniers et pâtissiers, organe de la section culinaire de la Fédération CGT de l’Alimentation, (BNF Gallica). — Notes de Louis Botella.