BOCAGE E.
Ouvrier cuisinier ; syndicaliste de Paris.
Lors de sa fondation, le 29 septembre 1879, E. Bocage fut le premier président de la chambre syndicale ouvrière des cuisiniers de Paris.
Pour citer cet article :
https://maitron.fr/spip.php?article196688, notice BOCAGE E., version mise en ligne le 3 novembre 2017, dernière modification le 23 janvier 2019.
SOURCES : Le Réveil des cuisiniers et pâtissiers, organe de la section culinaire de la Fédération CGT de l’Alimentation, 15 décembre 1907 (BNF Gallica). — Notes de Louis Botella.
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