Ouvrier pâtissier glacier ; syndicaliste CGT de la Gironde.
Membre du bureau de la chambre syndicale ouvrière des pâtissiers glaciers de Bordeaux et du Sud-ouest depuis mars 1908 au moins, A. Galvand fut signalé, en octobre 1910 et en mars 1911, comme étant le président de cette chambre syndicale affiliée à la CGT.
SOURCES : Le Réveil des cuisiniers et pâtissiers, organe de la section culinaire de la Fédération CGT de l’Alimentation, 15 mars 1908, 15 octobre 1910, 15 mars 1911 (BNF Gallica). — Notes de Louis Botella.