MANENT G.
Par Louis Botella
Ouvrier pâtissier glacier ; syndicaliste CGT de la Gironde.
Au cours de l’année 1912, G. Manent assumait la fonction de secrétaire du syndicat CGT des ouvriers pâtissiers glaciers de Bordeaux et du Sud-ouest. En mars 1913, il fut signalé comme étant membre du bureau de ce syndicat et son représentant à l’Union départementale CGT de la Gironde.
Un R. Manent était le président de l’Association syndicale des pâtissiers de Bordeaux. S’agit-il du même militant ?
Pour citer cet article :
https://maitron.fr/spip.php?article198520, notice MANENT G. par Louis Botella, version mise en ligne le 27 décembre 2017, dernière modification le 27 décembre 2017.
Par Louis Botella
SOURCE : Le Réveil des cuisiniers et pâtissiers, organe de la section culinaire de la Fédération CGT de l’Alimentation, 15 juin 1912-15 juin 1913 (BNF Gallica).
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