Ouvrier horloger ; syndicaliste du Doubs.
Lors de sa constitution le 1er septembre 1888, Noël Fay devint le secrétaire de la chambre syndicale des ouvriers sertisseurs [en horlogerie] de Besançon.
SOURCES : Arch. Dép. Doubs, 10 M 2528. — Notes de Louis Botella.