Syndicaliste des Bouches-du-Rhône.
Lors du premier semestre de l’année 1894, E. Olivez assuma la fonction de syndic (une sorte de présidence) de l’Union des chambres syndicales ouvrières (UCSO) d’Aix-en-Provence.
SOURCES : La Fédération aixoise, organe officiel de l’Union des chambres syndicales ouvrières (UCSO) d’Aix-en-Provence, 30 avril 1894 (BNF Gallica). — Notes de Louis Botella.