Cheminot ; syndicaliste CGT de l’Allier.
En mai 1939, Victor Parillez était secrétaire adjoint du syndicat CGT des cheminots de Moulins-sur-Allier.
SOURCES : Le Cheminot Syndicaliste, organe de l’Union de syndicats du PLM puis du Sud-est, 10 mai 1939 (Institut d’histoire sociale de la Fédération CGT des cheminots). — Notes de Louis Botella.