Ouvrier boucher ; syndicaliste CGT de l’Algérois (Algérie).
Lors de sa création le 8 septembre 1932, Georges Alvarès fut élu trésorier du syndicat confédéré [CGT] des ouvriers bouchers d’Algérie.
SOURCES : Le Peuple, organe quotidien du syndicalisme, 20 septembre 1932 (BNF-Gallica). — Notes de Louis Botella.