Employé ; syndicaliste CGT des Transports des Pyrénées-Orientales.
En mai 1933, Jean Boutet était membre du conseil du syndicat des employés des commissionnaires en douane de Cerbère. Ce syndicat venait d’adhérer à la CGT.
SOURCES : Le Peuple, organe quotidien du syndicalisme, 7 mai 1935 (BNF-Gallica). — Notes de Louis Botella.