Secrétaire du syndicat CGT des Cuirs et Peaux de Lillers (Pas-de-Calais).
Lors de sa constitution en janvier 1925, Defontaine fut élu secrétaire du syndicat confédéré [CGT] des Cuirs et Peaux de Lillers.
SOURCES : Le Peuple, organe quotidien du syndicalisme, 31 janvier 1925 (BNF-Gallica). — Notes de Louis Botella.