Ouvrier papetier ; syndicaliste CGT du Finistère.
En juillet 1939, Jean Stephan fut élu ou réélu, au titre de la CGT, délégué du personnel aux Papeteries de Kérisole (près de Quimper).
SOURCES : Le Peuple, organe quotidien du syndicalisme, 26 juillet 1939 (BNF-Gallica). — Notes de Louis Botella.