Né le 15 septembre 1905 au Havre (Seine-inférieure) ; ajusteur à la Régie des tabacs du Havre ; militant syndical.
Fils posthume de Georges Barbier et de Eugénie Pellerin ménagère, Georges Barbier fut élu secrétaire du syndicat autonome des Tabacs du Havre (section cadres techniques) le 3 mars 1930, puis de 1931 à 1934. Il prit une part active à la fusion avec le syndicat unitaire le 20 novembre 1934, puis avec les confédérés, le 8 novembre 1935. Il devint secrétaire de la section "hommes" du cadre de fabrication et trésorier adjoint du syndicat général. La nouvelle organisation comptait en 1936 300 membres : 145 confédérés, 80 ex-unitaires et 75 ex-autonomes.
Georges Barbier s’était marié au Havre avec Jeanne Lebriquer le 18 janvier 1929.
Sources : Arch. dép. de Seine-maritimes 10 MP 1410 Syndicats dissous avant 1936 - 1 MP 279 Dossiers individuels des membres du PCF de A à I.