Par Louis Botella
Maître d’hôtel ; syndicaliste CGT de la Seine [Paris].
Au cours de l’année 1936 au moins, Jean Poirson, maître d’hôtel, était l’un des responsables du syndicat CGT du personnel de l’hôtellerie, des cafés, restaurants et bars de la Seine.
Par Louis Botella
SOURCE : Le Peuple, organe quotidien du syndicalisme, 6 et 15 juillet, 10 août, 2 septembre 1936 (BNF-Gallica).