Syndicaliste cheminot des Vosges.
Coffinet fut élu secrétaire du syndicat des employés des Chemins de fer des Vosges le 20 avril 1920, en remplacement de Mutel, qui n’avait pas fait exécuter l’ordre de grève de mars 1920. Coffinet dut démissionner courant 1920, car il fut impliqué dans une affaire d’avortement.
SOURCE : Arch. Dép. Vosges, 8 M 93.