BONNET Adolphe.

En 1828, après avoir terminé ses études de droit, il fut chargé par son père d’exploiter le domaine familial de Champmoron, soit environ 300 hectares, à Daix (canton de Dijon-Nord). Il en fit une exploitation modèle à tous les égards. Pierre Joigneaux, agronome comme lui, louait la façon dont il traitait son personnel, parlant même à ce propos de « tendances socialistes ». Vice-président du Comité central d’agriculture de la Côte-d’Or, il collaborait au Journal d’Agriculture de la Côte-d’Or. Il fut membre du degré préparatoire saint-simonien de Dijon en 1831-1832. Ami du négociant fouriériste dijonnais Oudot, il fut choisi par lui pour expertiser la terre de Cîteaux en vue de l’établissement d’une « colonie phalanstérienne » dans l’ancienne abbaye.
En avril 1848, il fut candidat à la Constituante, avec une profession de foi très modérée, signée « Adolphe Bonnet, cultivateur ». Il n’obtint que 6 274 voix sur 96 654 votants. Le 22 octobre, il participa à Dijon comme vice-président du Comité central démocratique, à un grand banquet « démocratique et social » où il exalta, dans son toast « à l’agriculture », l’œuvre de la Révolution française et approuva le programme rural de la Montagne.
Par la suite, il passa progressivement, de la doctrine de Fourier au libéralisme économique pur et simple. Sous le Second Empire, il était devenu une des personnalités marquantes de l’agriculture bourguignonne et une nouvelle évolution le conduisit vers le protectionnisme et le conservatisme. Il collabora au Bien public, journal conservateur de Dijon, mais aussi au Progrès de la Côte d’Or, républicain. Voir Oudot Jean-Claude.