Né le 17 avril 1839 à Caunes-Minervois (Aude), mort le 28 novembre 1902 au même endroit. Fils d’un tailleur de pierre, il choisit le métier de menuisier. Il effectua son Tour de France de 1857 à 1859 et mérita le titre de compagnon et le surnom de « Carcassonne-la-Palme-des-Beaux-Arts ». Il exerça ensuite son métier à Caunes-Minervois où on peut voir encore quelques-uns de ses travaux.
SOURCE : R. Cazals, « A. Gouttes », Les Audois, Dictionnaire biographique, sous la direction de Rémy Cazals et Daniel Fabre, Carcassonne, 1990.