Ouvrier tailleur à Tours (Indre-et-Loire). Une grève éclata en juin 1834, sans doute préparée par la société de secours mutuels. Elle fut brisée avec l’aide active des tailleurs régimentaires, mis par l’autorité militaire à la disposition des maîtres tailleurs de la ville. Guilloteau, considéré comme l’un des « triumvirs » de la coalition des ouvriers tailleurs de Tours, fut condamné à quinze jours de prison quand les deux autres « triumvirs » étaient condamnés à un mois. Voir Malaise*, Niepceron Toussaint*, et Sauvager*.
SOURCE : Gazette des Tribunaux, 22 juin 1834.