MÉALY Louis

Né à Soyons (Ardèche) vers 1826. Cuisinier à Toulon (Var). Souvent signalé comme « démagogue », comme socialiste, comme membre de sociétés secrètes dans les rapports de police de la Seconde République, il fut l’un des trois gérants du « Restaurant des sociétaires » de Toulon, mais ne conserva ces fonctions qu’un mois environ, une assemblée générale ayant ensuite décidé qu’il n’y aurait plus qu’un seul gérant : Louis Fouille*. Méaly demeura au restaurant comme cuisinier, jusque vers la mi-novembre 1851. « De mon temps, le restaurant ne s’occupait pas de politique. On désirait seulement pouvoir utiliser son influence lors des élections de 1852 », dira-t-il lors de son interrogatoire du 30 décembre 1851. Voir Fournier Étienne*