Cosignataire en 1848 de la Pétition des cuisiniers et pâtissiers aux membres de la Commission du gouvernement pour l’organisation du travail, cotée 4-LB53-459 à la BNF, consultable online à partir d’une recherche IberoSearch dans les catalogues de l’Ibero-Amerikanisches Institut. Voir Bonnefond P.*, Driard S.*, Flotte B.*