Né le 19 avril 1828 à Croismare (Meurthe) ; demeurant à Argenteuil (Seine-et-Oise) ; chauffeur ; communard.
Il était marié, père d’un enfant. Dès les premiers temps de l’insurrection, les gardes nationaux d’Argenteuil pensèrent à proclamer la Commune dans cette ville et procédèrent à des visites domiciliaires (Guillet était du nombre). Fin avril 1871, il alla à Paris et en revint après l’entrée des troupes, semble-t-il ; il aurait été incorporé au 91e bataillon de la Garde nationale et se serait échappé ; il prétendit être revenu à Argenteuil le 9 mai.
C’était un ancien cavalier du 6e régiment de cuirassiers et il avait été libéré avec un certificat de bonne conduite. Le 5e conseil de guerre le condamna, le 15 décembre 1871, à un an de prison et à dix ans de privation des droits civiques.
SOURCE : Arch. Nat., BB 24/735.