Né le 28 septembre 1833 à Mesvres (Saône-et-Loire) ; mortaiseur de métaux ; communard.
Jean Guinot habitait à Paris au 13 de la rue Lacroix (quartier des Épinettes, XVIIe arr.). Il fut lieutenant au 155e bataillon fédéré pendant la Commune de Paris. Condamné par contumace, le 12 mars 1874, par le 4e conseil de guerre, pour faits insurrectionnels, il fut arrêté le 28 mars 1877.
SOURCES : Arch. PPo., listes de contumaces. — Jean-Claude Farcy, La répression judiciaire de la Commune de Paris : des pontons à l’amnistie (1871-1880). — Note de R. Scherer.