Né le 25 octobre 1829 à Brannay (Yonne) ; « bardeur » maçon ; communard.
Il était marié. Huot avait servi quatorze ans dont sept ans et demi comme brigadier au 2e régiment de chasseurs à cheval.
Pendant le Siège, il fut simple garde à la 2e compagnie du 121e bataillon. Sous la Commune de Paris, il fut capitaine de ce même bataillon, puis colonel de la XIIe légion.
Il se vit condamner par contumace, le 15 janvier 1873, par le 17e conseil de guerre à la déportation dans une enceinte fortifiée ; il fut gracié le 16 avril 1879.
SOURCES : Arch. Nat., BB 24/864, n° 6716, S 79. — Arch. Min. Guerre, 17e conseil (n° 705).